接客のコツ

• お店が混む時期の対応の仕方

  Ｑ）これからの時期、お店が混んでお客様の待ちがある事が増えて来るのですが、そうなると指名のお客様が「待てない」っと言って帰ってしまう事があるんです。...昨日がそうでした。 「いつ入れんねん？何時に入れるかわからんしもういいわ、帰るわ！」 って言って怒って帰ってしまい…

  • 2008.12.27
  • 接客のコツ, 時期ごとの営業
  

• お客様に応援してもらう方法

  外でばかり会おうとするお客さんて、いますよね。 ていうか、正直それがほとんどだと思います。 それについては、以前に 「外で会うことはなるべくやった方がいいですよ」 「でもそのときは時間を決めて短時間で！」 ということを、言ったことがあります。 それに加えて、お客さ…

  • 2008.09.22
  • 接客のコツ