こんにちは。
昨日のアンケートで質問をたくさんいただきまして、特にいただいた悩みで多かったのは、
「スナックだから稼ぎが薄い。」ということと、
「お客さんとの相性がイマイチ合っていない。」という悩みが多いように感じました。

スナックの場合は、軸はマスター（ママ）。

そこを中心にお客さんが集まるので、そこで働くコたちは、「ママのお客さん」に失礼のないように接客しなきゃいけないことが、多かったりします。
女の子１人で、何人も指名客を抱えひっぱっていく、キャバクラとは少し違いますよね。

だから、スナックの場合は、自分でお客さんをガンガン呼んだりしなきゃいけない、気苦労の代わりに、最低限、人のお客さんに失礼のないように、接客するコトを考えるようにしましょう。

でも結局、トークの基本はキャバクラと一緒。
相手に興味を持ってあげて、話をうまく盛り上げてあげる。それだけです。

スナック形式のところは、ママの身内のお客さんが多いということで、ママに問題がない限り、気苦労がないぶん、稼ぎも薄いカンジですよね。
もっと稼ぎたければ、あなた目当てのお客さんを抱えなければいけません。
あなた目当てのお客さんを抱えるには、フリー客の多いキャバクラが一番早いのです。

そして、お客さんとの相性について。

これもまた、スナックの場合だと、ママの人柄で周りに集まるお客さんの柄が変わります。
キャバクラの場合は、まわりのキャストの人柄と、そこに集まるお客さんをようくみてみてください。

類は友を呼ぶ。
たくさんのキャバクラを見てきましたが、柄の悪いキャストの周りにはそれなりのお客さんが集まるし、素敵な人柄をもったキャストや、ママ、店長の店には、良いお客さんが、集まっているのです。

結構適当な性格だったら、スグにそこになじんでしまうコもいるし、あまりの性格の違いに耐えられないコもいる。
相性というか、周りにいる人をみて、あなたがどう思うかでしょう。
なんというか、色が全く自分と違う気がする・・・
もし、そう感じるなら、あなた自身のためにも、お店を変わったほうがいいかもしれません。

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2018.04.15

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