| ★慣れてきたら ここでは、あなたがある程度、 数を重ねて会話に慣れてきたら、 身につけると良いテクニックをご紹介していきます。 余裕が出てくれば、 出てくるほど容易にできるようになります。 あとは、とにかく接客の数を重ねてみましょう。 ■お客様の年代よりは、 性格やタイプで、話し方や話す内容を考慮できるようになりましょう。 お客様は楽しみたくて来ていますので、 よほどの事がない限りは優しく接してくれます。 ■会話をしながら、 お客様が何をしようとしているか、何をしたいのか、常に気を配りましょう。 タバコを吸おうとしたら火をつけてあげる。 暑そうなら冷たいオシボリをすかさず用意する。 上着を脱いで、席にグチャッと置いていたら 「お預かりしますか?」 と、声をかける。 こういうのは先輩の行動を見て、真似て下さい。 ■数人でいらしている場合は、 お客様の上下関係を察して (もちろん接待の場合もありますので) 常にお客様の状況を把握するようにしましょう。 夜のお店の接客業は、 通常の営業よりも、はっきり言って難しいです。 もちろんお客様によっては 「女の子は若ければいい」とか 「可愛ければいい」 という人もいますが、できれば。。。 という感じで、 エッチなことを考えている人も多いのが現実です。 その中でどういう接客をするか、お客様にどう見られるか。。。 また、その努力次第でトップになれるかもしれません。 ■多種多様の仕事や立場の人と接して、自分を磨いてください。 ■当たり障りのない紹介や、 自分の好きなことなどを話して相手を探りましょう。 ■相手がどのようなお客様 (恋愛したいのか、わいわいしたいのか) をまず見極めましょう。 女の子によって、お客様の態度もモチロン変わります。 ■自分の知識を深めましょう 軽くでいいので新聞を読んで、時事問題を知っておくだけでも違います。 例えば、見出しを読んだだけでも 「ああそういえば見ました〜どんな内容なんですかぁ、よくわかんなくて」 というと、お客様も教えることができるし、返ってかわいくおさまります。 ■流行のものをかじっておきましょう。 ■毎日鏡を見て、笑顔の練習をしておきましょう。 意外と、みんな口角が下がっているのに気づいていないものです。 上がっているだけで、印象ってがらりと変わります。 ■相手の目をみて、 どんな話でも、興味深へに話を聞いてあげましょう。 ■相づち上手になりましょう。 →次へ |