席がかぶるお客様への対応法
人気キャストさんになってくると
いついっても、席がかぶっていて、
お客さんの席にずっといないことが多くなります。
そうなってくると、
「行ってもあまり席に着いてくれないでしょ。」
そういってくるお客様って必ずでてきますし
なかなか来店してくれなかったりします。
普段の営業時や、
あと、バースデーなどのイベント時なんかも、
席がかぶってクレームになることが多くなりがちです。
そういうお客様でも
対応の仕方や、切り返し方で
来店につなげることができます。
お客様には２パターン、
1）あまり席に着けないと、怒るお客様。
2）バースデーだから、
人気キャストだから、席には着かないと、理解してくれるお客様。
に分かれます。
「かぶるのが当たり前。」
という教育が、
しっかりできているお客様を、普段から作っていく事が必要です。
まだ理解してくれなさそうなお客様は
無理に、イベントには呼ばないで、日にちをずらして呼ぶのも、テクニックです。
理解してくれなさそうなお客様には
『バースデーの日には○○さんに会えたらとっても嬉しい♪
けど、
他のお客様も来ると思うので、
いつもよりゆっくり席には着けないと思うんだ。
もしそうなったら、
ワタシも嫌だから、当日は無理に来なくてもイイからね』
っといった感じで、一言伝えておきましょう。
男は格好つけたがりだから
無理して来てくれる人もいますし、
着かないと伝えてあるので、怒る事もありません。
押すだけの営業ではなく、引いてみる営業もしてみましょう。
「結果的にお客様には、満足してもらえる」
という事を視野に入れて、
過程の営業方法を考える事が大切になります。
あまりにもお客様が多いキャストさんは
バースデー（またはイベント）期間として
3日～1週間を、イベント日としてやっているところもあります。
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営業環境を、これからも作っていけるよう、思案しております。
今後とも要望や提案などありましたら
よろしくお願いいたしますッ。
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